食生活とがんには、世界的に多くの相関が報告されていますが、研究対象とする人種・民族の違いによって、結果が多少異なっています。 ここでは、国立がん研究センターの日本人を対象とした研究・評価の結果を紹介します。 国立がん研究センターが日本人を対象に行った調査では、男性では、食塩摂取量が高いほど胃がんリスクが上がり、最も高い群では、低い群と比べてリスクは２倍以上になりましたが、女性では明らかな関連が見ら […]
前回は、喫煙と受動喫煙が、多くのがんやその他の疾患のリスクとなることを書きました。 ただ、喫煙はしないが、酒は飲むという方は、私を含めて多いと思います。 残念ながら、飲酒によりがん全体のリスクが上がることは、日本人においても確実と評価されています。 飲酒によって肝臓がん、大腸がん、食道がん、頭頚部のがんのリスクが上がることは確実で、男性の胃がんと閉経前女性の乳がんのリスクが上がることもほぼ確実です […]
国立がんセンターによれば、2019年の日本の喫煙率は男性27.1％、女性7.6％、男女計16.7％ですので、喫煙されている人も一定数いると思います。 喫煙は、がんの罹患に最も強い関係のある生活因子です。喫煙者本人のリスクとして、がんで亡くなった人のうち、男性で約30％、女性で約5％は喫煙が原因と推計されています。 煙草の煙に直接暴露される鼻腔、口腔・咽頭、喉頭、肺、食道などのがんは勿論、肝臓・胃・ […]
がんの治療や予防医学の進歩により、日本人の全がんの年齢調整後の罹患率は、2010年頃まで増加していましたが、その後は横ばい、死亡率は1990年代後半から減少しています。 最新の統計では、日本人が一生のうちにがんと診断される確率（2019年のデータ）はは男性で65.5%（3人に2人）、女性で51.2%（2人に1人）で、日本人ががんで死亡する確率（2022年のデータ）は男性で25.1%（4人に1人）、 […]
